$Vieillissement du vinaigre balsamique en dame Jeanne pendant 2 ans minimum\\n\\n19/11/2013 16:06$
$La visite se termine par une petite dégustation, moutardes et vinaigres mais aussi découverte d'une spécialité provençale "le vin cuit"\\n\\n19/11/2013 16:07$
$Élaboration du vinaigre balsamique en cave\\n\\n19/11/2013 16:08$
$Élaboration traditionnelle du vinaigre à l'ancienne ou méthode d’Orléans\\n\\n19/11/2013 16:10$
$Dame Jeanne pour le vieillissement de certains vinaigres\\n\\n19/11/2013 16:11$
$Visites des installations extérieurs\\n\\n19/11/2013 16:13$
$Vinaigres, moutardes, sel aromatisé, infusion de sauge (pour les pâtes), tomates séchées, olives, confit de moût de raisin produit par la vinaigrerie et quelques autres spécialités d'amis producteurs locaux !\\n\\n19/11/2013 16:14$

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Photos & visites

La vinaigrerie du Clos Saint Antoine ouvre ses portes du mois d'avril au mois d'octobre pour des visites gratuites mais sur rendez-vous.

Visite de la cave, dégustations, infos sur fabrication du vinaigre maison et quelques recettes et utilisation du vinaigre au programme !