VINAIGRE BALSAM 25 cl


VINAIGRE BALSAM 25 cl

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Traditionnel, sans ajout de caramel ni épaississant ;

 

Unique car élevé en dame-jeanne pendant deux ans en cave puis deux ans en plein air, avec infusion de bois de chêne, cerisier et genévrier ;

Véritable élixir aux arômes concentrés par l’action du soleil, il conserve une bonne acidité.

Conseils d'utilisation :

En salade bien sûr ! Je vous conseille de l’utiliser sans l’incorporer dans votre vinaigrette mais plutôt directement sur vos préparations.

Volume : 25 cl

Origine : Var (FRANCE)

Composition : Moût de cuit au chaudron et vinaigre de vin

Conservation : dans un endroit sec, à l'abri de la lumière. Bien reboucher après chaque utilisation.

Particularité : un dépôt de la mère-vinaigre peut se former. Il n'altère en rien la qualité du vinaigre. Il est une garantie d'authenticité 100% naturel.

Filtration : non

Acidité : 6 %

Alcool résiduel : 0,8 %

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